Кулинарные рецепты от Буськи
Авторские вкусные рецепты. Рецепты блюд из простых продуктов.
Чахохбили
- Мясо 1 кг
- Лук репчатый 200г
- Томатная паста 30% 50г
- Сухое вино белое 100мл
- Масло подсолнечное 10г
Способ приготовления:
Мясо разрезать на порционные кусочки и подрумянить на сковороде, смазанной растительным маслом. После этого в посуду положить мелко нарезанный лук, томатную пасту, добавить вино, 200 мл воды, соль и специи по вкусу, накрыть крышкой и тушить 1,5-2 часа на слабом огне. При необходимости в посуду добавить воду, чтобы не подгорело блюдо. В конце приготовления жидкость должна почти полностью выпариться.
Креветки жареные в чесноке
- Креветки 300-500г
- Масло подсолнечное 50г
- Зелень петрушки 40г
- Чеснок 2 головки
Способ приготовления:
Креветки отварить в подсоленной воде, затем выдавить на чистую тарелку чеснок. Креветки выложить на сковороду с подсолнечным маслом, а сверху добавить чеснок. Жарить около 10-15 минут на готовое блюдо выложить зелень петрушки. Можно подавать на стол.
Одесская кухня. Кулинария. Рецепты блюд. Всё многообразие русской, украинской, грузинской кухни. Сборники рецептов и кулинарные книги.
свежие поступления:
Залить курагу кипяченой горячей водой, дать ей набухнуть. Затем курагу подсушить. Мелко нарезать. Свеклу отварную и ябл...
Подробнее...Антрекот, лангет или отбивные хороши только свежеприготовленные. Поэтому их лучше хранит в холодильнике сырыми и обжарить перед подачей на стол.
